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Mi nombre es Jose Miguel G. Domingo, para algunos Jose Mi.
Mi afinidad en el mundo del vino empezo hace muchos años, tantos que he estado incapaz de olvidarlos.
Me he cultivado durante todo este tiempo y, el año 2009 fui elegido el Mejor Sommelier de Madrid y Castilla - León, en el concurso nacional de La Nariz de Oro.
He podido estar presente en la elaboración de los Cavas de MARINA & ORIOL y ver cómo se cuida la artesanía tradicional del Cava en el siglo XXI.
Os explico lo que siento.

MARINA & ORIOL BRUT
Aromatico floral intenso
Con botella mediana, refrescante en boca
Con post gusto de frutas del tiempo.

MARINA & ORIOL RESERVA BRUT NATURE
Amarillo medio
Notas de frutas secas ligeras y levadura
De burbuga fina y paso amplio.

MARINA & ORIOL GRAN RESERVA BRUT NATURE
Color dorado tranquilo
Con nariz de avellana y pasteleria
Con un paso de boca fina, de timida burbuja y cremoso.